| 指标 | 方法 | 检测一次所需样本质量 |
| 羟脯氨酸（HYP）测定 | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 赖氨酸（LYS） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| γ-氨基丁酸(GABA) | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 亮氨酸氨基肽酶（LAP） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 谷氨酸脱羧酶（GAD） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 鸟氨酸转氨酶（OAT） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 吡咯啉-5-羧酸合成酶（P5CS） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 吡咯啉-5-羧酸还原酶（P5CR） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 吡咯啉-5-羧酸还原酶（P5CR） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 吡咯啉-5-羧酸还原酶（P5CR） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 半胱氨酰亚砜裂解酶（CSL) | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 脯氨酸脱氢酶（ProDH） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 脯氨酸（PRO）含量 | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 谷氨酰胺合成酶（GS) | 酶标仪检测 | 0.2g |
| NADH氧化酶（NOX） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| NAD激酶（NADK） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 乙醇含量 | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 乙醇脱氢酶（ADH） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| 乙醛脱氢酶（ALDH） | 酶标仪检测 | 0.2g |
| Na+k+ ——ATP酶 | 酶标仪检测 | 0.2g |
